Malgache

Akoho sy sakamalao - www.creaspace.ch/baobab/pages/poulet.htm
Poulet au gingembre. Recette traditionnelle.

Café géographique : repas malgache - www.cafe-geo.com/repas_malgache.htm
Décrit l'une des façons traditionnelles de faire cuire le riz et propose les recettes du romazava, du riz aux brèdes, du ravitoto, des achards et du rougail.

Francomania : Romazava - www.radio-canada.ca/francomania/accueil/culturesociete/survolfrancophonie/madagascar/UsCoutumes/romazava.htm
Recette d'un plat traditionnel à base de viande, de brèdes et de légumes.

Hena-kisoa sy voanjobory - perso.wanadoo.fr/maki-maki/recette.htm
Recette à base de porc et de pois de terre, ou pois bambara.

Ravinala : cuisine - ravinala.online.fr/cuisine.htm
Présente trois livres et donne les recettes du riz aux brèdes, du boeuf au cresson, de la soupe de manioc et d'un gâteau à la vanille et aux bananes.

Recettes de cuisine malagasy - perso.wanadoo.fr/aubacdusud/recettex.htm
Plusieurs recettes traditionnelles, notamment le ravitoto aux arachides, le kitoza, le riz sosoa et le porc au chou chinois.

Ritra de porc et de silure - www.leporcduquebec.qc.ca/promotion/HRI/005.html
Recette d'un plat traditionnel à base de viande de porc et de poisson.

Saveurs tropicales - recettes-cuisine.madanight.com
Plusieurs recettes de Madagascar et d'autres îles de l'Océan Indien.

Vanilland : cuisines malgaches - www.vanilland.com/cuisines%20malgaches.html
Plusieurs recettes de plats traditionnels.

Vary amin'ny anana - www.creaspace.ch/baobab/pages/recette.htm
Recette de ce plat traditionnel à base de riz et de feuilles de brèdes.

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