Chocolat et confiserie

Angelina - www.angelina.fr
Le célèbre salon de chocolat plus que de thé présente le mode d'emploi du chocolat chaud et l'historique du salon.

Autour du chocolat - doublechocolate.free.fr
Petits et grands, débutants ou experts, des recettes, tout chocolat ou chocolat plus un petit quelque chose, quelle que soit l'occasion.

Banania - ieffet.com/banania/
Histoire du Banania, sa constitution.

Cailler - www.cailler.ch/fr/service/default.asp
Ce chocolatier suisse présente des recettes, des cartes de voeux virtuelles style pub des années 1900, un dossier sur la chocologie et un portrait de l'entreprise de Gruyère et des produits.

Chambre syndicale nationale de la confiserie - www.confiserie.org
La Chambre diffuse toutes les informations économiques, sur l'histoire des bonbons et confiseries françaises. France.

Chambre syndicale nationale des chocolatiers - www.chocolats.org
Un petit quizz pour les enfants et toutes les réponses pour les adultes sur les différents types de chocolat, sur l'économie de ce produit, sur son histoire et ses bienfaits. Des recettes sont présentées dont des salées. France.

Choco-club - www.choco-club.com
L'origine et la fabrication du chocolat, des recettes, des adresses de chocolatiers, chocolat et santé.

Chococlic - www.chococlic.com
Portail amateur et professionnel du chocolat et nombreuses recettes.

ChocoHolic - www.chocoholic.free.fr
CIA, le club des Chocoholics Invétérés Anonymes. Petite histoire du chocolat, recettes chocolatées, écrans de veille et fonds d'écran.

Chocolat Monbana - www.monbana.com
Histoire du cacao en quelques dates et la fabrication du chocolat. Le plus réside dans la mise en ligne d'un dictionnaire des termes du chocolatier.

Chocolat Nestlé - www.chocolat.nestle.fr/index_menu.asp?target=cuisinez/index.asp
Le cacao de A à Z : origine, fabrication, recettes de gâteaux, mousses et autres desserts au chocolat noir, blanc ou au lait.

Chocolat suisse - www.swisschoc.com/background/index.html
Page française sur le chocolat suisse. Elle donne des recettes glaces, gâteaux, boissons et autres confiseries mais aussi des informations sur les profils des mangeurs de chocolat.

Chocomania - www.lindt.com/1222/1277/1279.asp?
Lindt présente l'histoire du chocolat, explique la fabrication du chocolat et donne des recettes.

Chocosuisse - www.chocosuisse.ch
Lunion des fabricants suisses de chocolat donne des informations sur tout ce qui a trait à lindustrie chocolatière suisse, son histoire, sa production, son importance économique et également des renseignements sur des thèmes dactualité concernant cet aliment.

Club des croqueurs de chocolat - www.webenders.com/croqueurs/
Le club a pour vocation d'aider les gens à trouver du bon chocolat. Pour cela il donne des adresses sites ou réelles, des conseils et l'actualité du chocolat.

Confédération des chocolatiers confiseurs de France - www.chocolatiers.fr
La confédération des chocolatiers confiseurs de France et Promosuc racontent l'histoire du cacao, font découvir le chocolat à croquer et autres variétés ainsi que le métier de chocolatier confiseur.

Du Chocolat, encore du Chocolat, toujours du Chocolat - pageperso.aol.fr/choco431/
Des recettes et une page consacrée aux boissons chocolatées : viennois, liégeois, napolitains, à la russe. Plus une pour les bûches.

Interchocolat - www.interchocolat.fr
Informations pratiques sur le chocolat : comment reconnaître le bon, la légende du serpent à plumes et des recettes.

L'école du chocolat - www.lepain.ch/chocolat/
Des informations sur l'histoire du chocolat des Amériques à l'Europe, quels sont les pays producteurs de nos jours et comment passe t'on de la cabosse à la tablette.

La fabuleuse histoire du chocolat belge - users.skynet.be/chocolat/fr/
Le chocolat belge ou la praline, son histoire depuis les Aztèques, sa fabrication, ses vertus, quelques recettes.

Le bonbon de Flavigny - www.flavigny.com/specialite.html
Flavigny est un village bourguignon dont la spécialité est un bonbon à l'anis. Il a une histoire et une tradition.

Le chocolat - www.er.uqam.ca/merlin/fe491857/chocolat.html
L'université de Québec à Montréal s'est penchée sur cet aliment. Elle nous livre des recettes mais surtout des informations sur les variétés de chocolat.

Le chocolat selon LBC - chocolat.lesbeauxcuis.com
Les Bons Cuist présentent des originalités : gâteau sans cuisson, glacé et des classiques.

Le musée du chocolat à Biarritz - www.lemuseeduchocolat.com
Biarritz est la ville où les premiers chocolatiers français sont arrivés. Pour commémorer cette histoire la ville a crée son musée.

Le musée du chocolat de Québec - www.chocomusee.com
Une visite virtuelle du musée et des renseignements sur le chocolat ainsi que des recettes et des photos de sculptures en choco.

Le musée du chocolat de Saint Stephen - www.chocolatemuseum.ca/default_french.htm
Ce musée du chocolat, le premier au Canada, a ouvert ses portes en juin 1999. Il retrace l'histoire des frères Ganong, confectionneurs de chocolat depuis 1873.

Le musée virtuel du chocolat - www.choco-club.com/museeduchocolat/accueil2.html
Les objets ayant trait au chocolat s'exposent ici : chocolatière, affiche, moule, timbre, gravure et autres objets d'art.

Le Sucre - www.lesucre.com
Informations sur le sucre, sa consommation et ses utilisations. Recettes et jeux.

Parfum chocolat - membres.lycos.fr/krakoun/
Des recettes et des conseils pour réussir sauce, chantilly et coulis au chocolat.

Portail des sucreries françaises - sucreries.free.fr
Chaque région française a ses confiseries et c'est une occasion de les découvrir : négus, bêtises, nougats, crèpes et bien d'autres. Des anecdotes sur les produits sont disponibles.

Projet chocolat - www.geocities.com/projetchocolat/
Site éducatif sur le chocolat : mots croisés et quizz. des informations sur les vertus, la fabrication, la culture et un petit historique.

Tout sur le caramel - toutsurlecaramel.free.fr
Information sur caramel, de sa conception (caramélisation Maillard) jusqu'à son utilisation par des recettes et des jeux.

Valrhona - www.valrhona.com
La maison Valrhona donne peu de recettes mais elles sont originales et des explications sur son histoire. Les illustrations sont très agréables.

Verochocolat - iquebec.ifrance.com/verochocolat/
Recettes à base de chocolat et autres pâtisseries.

Index - Maison - Cuisine - Chocolat et confiserie

Help build the largest human-edited directory on the web.

Submit a Site - Open Directory Project - Become an Editor